Manfaat Kopi Hitam untuk Kesehatan Jantung

Meminum satu cangkir atau lebih, kopi tawar sehari, menurut tinjauan data diet dari tiga studi utama menggunakan alat analitik dari American Heart Association, berhubungan dengan penurunan risiko gagal jantung dalam jangka panjang. Namun manfaat ini tidak termasuk kopi tanpa kafein, karena analisis justru menemukan hubungan antara kopi tanpa kafein dengan peningkatan risiko gagal jantung.

Gagal jantung terjadi ketika jantung yang melemah gagal memasok darah yang cukup ke sel-sel tubuh untuk mendapatkan oksigen yang dibutuhkan agar tubuh tetap berfungsi dengan baik. Penderita gagal jantung menderita kelelahan dan sesak napas serta kesulitan berjalan, menaiki tangga, atau aktivitas sehari-hari lainnya.

“Meskipun tidak dapat membuktikan kausalitas, menarik bahwa ketiga penelitian ini menunjukkan bahwa minum kopi dikaitkan dengan penurunan risiko gagal jantung dan bahwa kopi dapat menjadi bagian dari pola makan yang sehat jika dikonsumsi tanpa tambahan gula dan produk susu berlemak tinggi. seperti krim.”

Penny Kris-Etherton, mantan ketua American Heart Association’s Lifestyle and Cardiometabolic Health Council Leadership Committee.

Analisa Data yang Masif

Studi yang dipublikasikan melalui jurnal AHA Circulation: Heart Failure, menganalisis informasi diet yang berasal dari Framingham Heart Study. Penelitian yang dimulai pada tahun 1948 ini melibatkan lebih dari 5.000 orang tanpa diagnosa penyakit jantung yang tinggal di Framingham, Massachusetts. Penelitian itu memantau orang-orang tersebut dan keturunan mereka selama 72 tahun selama tiga generasi.

Studi baru ini menggunakan alat analitik mutakhir dari AHA’s Precision Medicine Platform untuk membandingkan data Framingham dengan Studi Komunitas Risiko Aterosklerosis, studi longitudinal, multisite, studi birasial, dan Studi Kesehatan Kardiovaskular, studi panjang yang dilakukan selama 10 tahun tentang risiko kardiovaskular pada orang dewasa di atas 65 tahun.

Secara keseluruhan, penelitian tersebut memberikan informasi makanan pada lebih dari 21.000 orang dewasa Amerika.

Analisis menemukan risiko gagal jantung dari waktu ke waktu menurun antara 5% dan 12% untuk setiap cangkir kopi yang dikonsumsi setiap hari dalam studi Framingham Heart dan Cardiovascular Health, bila dibandingkan dengan orang yang tidak minum kopi.

Risiko gagal jantung tetap sama untuk mereka yang tidak minum kopi atau hanya satu cangkir per hari menurut Studi Komunitas Risiko Aterosklerosis. Tetapi analisis menemukan, ketika orang minum dua cangkir atau lebih kopi hitam sehari, risikonya menurun sekitar 30%.

“Hubungan antara kafein dan pengurangan risiko gagal jantung sangat mengejutkan.”

Dr. David Kao, direktur medis dari Colorado Center for Personalised Medicine di University of Colorado School of Medicine di Aurora.

“Kopi dan kafein sering dianggap oleh masyarakat umum sebagai ‘buruk’ bagi jantung karena orang mengasosiasikannya dengan palpitasi, tekanan darah tinggi, dll. Hubungan yang konsisten antara peningkatan konsumsi kafein dan penurunan risiko gagal jantung bisa mengubah asumsi itu.”

Sebuah Catatan Penting

Semua penelitian ini dilakukan dengan meminum kopi hitam. Namun, banyak orang menambahkan produk susu, gula, perasa, atau krim nondairy yang berkalori tinggi, ditambah gula dan lemak. Hal-hal tersebut justru mungkin meniadakan manfaat kopi bagi kesehatan jantung.

Ketahuilah juga bahwa dalam kebanyakan penelitian, secangkir kopi hanya mengandung 8 ons; cangkir “grande” standar di kedai kopi melipatgandakannya menjadi 16 ons.

Cara menyeduh kopi juga memiliki konsekuensi kesehatan. Tidak seperti pembuat kopi dengan filter, French Press, kopi Turki atau kopi rebus yang populer di negara-negara Skandinavia gagal menangkap senyawa yang disebut kafestol di bagian kopi yang berminyak. Cafestol dapat meningkatkan kolesterol jahat atau LDL (lipoprotein densitas rendah) Anda.

Kafein bisa berbahaya jika dikonsumsi secara berlebihan oleh kelompok masyarakat tertentu. Tingkat konsumsi kopi yang tinggi (lebih dari 4 cangkir) selama kehamilan dikaitkan dengan berat badan lahir rendah, kelahiran prematur dan lahir mati dalam sebuah studi yang dilakukan pada tahun 2017. Kopi juga meningkatkan risiko patah tulang bagi wanita, sedangkan hal itu tidak berlaku untuk pria.

Studi sebelumnya juga menyarankan orang dengan masalah tidur atau diabetes yang tidak terkontrol harus konsultasi ke dokter sebelum menambahkan kafein ke dalam daftar asupan mereka.

Manfaat tersebut tidak berlaku untuk anak – anak dan remaja, mereka tidak boleh minum cola, kopi, minuman berenergi atau minuman lain dengan jumlah kafein berapapun, menurut American Academy of Pediatrics.

“Intinya: nikmati kopi dalam jumlah sedang sebagai bagian dari pola diet sehat jantung secara keseluruhan yang memenuhi rekomendasi untuk buah dan sayuran, biji-bijian, produk susu rendah lemak / non-lemak, dan yang juga rendah natrium, lemak jenuh dan tambahan gula.”

Kris-Etherton.

Penting untuk diingat bahwa kafein adalah stimulan dan mengonsumsi terlalu banyak dapat menimbulkan masalah – menyebabkan kegelisahan dan masalah tidur.